Bánh donut là loại bánh ngọt khá phổ biến ở các nước phương Tây,trong bữa ăn hằng ngày hoặc khi có tiệc tùng đều có mặt trên bàn. ngay lúc này , ở Việt Nam các cửa hàng bán các loại bánh ngọt nước ngoài khá phổ biến nên donut cũng không quá xa lạ, nhưng nếu có thời gian bạn cũng có thể cùng wikicachlam tự nướng những chiếc bánh donut với mùi vị phong lữ thơm ngon để tận hưởng . Nhiều người vẫn chưa biết cách làm bánh này. Nghe có vẻ lạ tai nhưng thật ra tinh dầu cây phong lữ rất phổ biến hiện nay vì rất nhiều tác dụng chữa các vết thương ngoài da, giúp tinh thần thư gọt và còn có thể sử dụng để chế biến thức ăn .
Các nguyên liệu cần để nướng bánh donut
1 bát bột mì
1/2 chén khoai tây chiên
1/4 chén đường
1 muỗng cà phê bột baking
1/2 muỗng cà phê muối
1/4 cup + 2 muỗng canh bơ
1 quả trứng
1 muỗng cà phê vani
1 muỗng canh bơ nấu chảy
1 khuôn nướng bánh loại mini ( có thể dễ dàng tìm mua ở cực kì thị hay các cửa hàng bánh ngọt)
1 ít bột chống dính
1 túi bóp kem ( loại dùng để trang trí kem trên bề mặt bánh ngọt )
Phần kem phủ trên bánh phong lữ
3/4 tách bột trộn với đường
1/4 muỗng cà phê tinh dầu phong lữ ( có thể tìm mua ở các cửa hàng dược thảo hoặc các spa)
1/2 muỗng cà phê bột quế
2 muỗng canh sữa tươi
Các bước làm bánh donut vị phong lữ
Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 325 và rắc một ít bột chống dính lên khuôn nướng donut. trộn bột mì, đường, bột baking và muối trong một chén . cho thêm một quả trứng, sữa, vani, bơ rồi trộn đều đổ đến trong khi hỗn hợp mịn sánh lại. đổ một nửa bát khoai tây chiên đã bóp vụn vào rồi tiếp theo khuấy .
Bước 2: đổ hỗn hợp vừa khuấy vào một túi bóp kem, thái đầu túi rồi từ từ đổ vào khuôn donut, lưu ý là chỉ cho khoảng nửa khuôn bánh, tránh đổ quá đầy làm tràn bột.
Bước 3: Bỏ khuôn bánh vào lò nướng đã làm nóng sẵn tầm 6-7 phút. Bạn nhớ chú ý để xem lúc nào bánh chín hay chưa. Màu ngoài vỏ bánh sẽ không thay đổi nhiều , chủ yếu bạn nhìn bánh nở đều hay chưa hoặc đã xốp mềm, hơi phồng lên chưa. Lúc đó có thể lấy bánh ra khỏi lò.
Bước 4: trong khi nướng bánh bạn có thể khuấy kem phủ. đổ tất cả các thành phần đã được chuẩn bị vào trong một chén và trộn đổ đến khi hỗn hợp kem phủ sánh mịn. trong lúc bánh được nướng chín rồi thì đặt bánh lên một tấm lưới để bánh hết nóng .
Bước 5: Lần lượt nhúng nửa trên bánh rán vào trong hỗn hợp kem đã làm xong.
Bước 6: đổ một ít khoai tây chiên vào cối nhỏ, dã đổ vụn hơn. Rồi tranh thủ lúc lớp kem ngoài bánh vẫn còn mềm, rắc một ít khoai tây chiên lên phía ngoài bánh nướng donut.
Để nguội cho đến trong lúc lớp kem hoàn toàn dính vào vỏ bánh lúc đó có thể bày ra dĩa để tận hưởng rồi đó. Loại bánh donut vị phong lữ này bạn cũng có thể làm sẵn trước 1-2 ngày để phục vụ đổ các buổi tiệc nhỏ hoặc làm món tráng miệng cho các thành viên trong người thân . Bánh donut dù rất thơm hấp dẫn nhưng ăn đầy quá cũng không tốt, ưu tiên những chiếc bánh donut với kích thước nhỏ bé như thế này là thích hợp nhất để nhấm nháp .
Theo: Wiki cách làm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét