Cách làm món cà ri sườn heo ngon rẻ

Một mùa giáng sinh  nữa lại đến, còn gì hạnh phúc hơn nếu vào đêm Noel chính tay bạn sẽ làm một món ăn thật ngon cho gia đình thưởng thức. Thời tiết mùa đông khá lạnh và ẩm ướt, vì vậy một món cà ri thơm lừng với đầy đủ chất dinh dưỡng sẽ giúp chúng ta tăng thêm nguồn năng lượng cho bản thân, lại còn được quây quần bên gia đình thật ấm cúng phải không nào. Bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cà ri sườn heo cực kỳ đơn giản, nhanh chóng.nhé

Cách làm món cà ri sườn heo

 

Nguyên liệu làm cà ri 

- Sườn heo: 500g;

- Nấm rơm: 150g 9 (nên chọn nấm rơm loại nhỏ)

- Khoai lang, khoai môn: mỗi thứ 500g;

- Khoai tây, cà rốt: mỗi thứ 300g;

- Hành lá, ngò rí: 100g;

- Bột cà ri: 1 gói 5g;

- Gia vị: hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Cách thực hiện món cà ri sườn heo

Bước 1:  Đâù tiên ta sơ chế nguyên liệu: băm nhuyễn hành, tỏi.  Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị 30 phút. Nấm rơm: làm sạch, cắt đuôi. Khoai lang, khoai tây, khoai môn, cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ( bạn có thể tỉa thành các hình khối đẹp mắt theo sở thích nhé).

Bước 2: Phi hành, tỏi đã băm nhuyễn, khi hành tỏi bắt đầu dậy mùi thơm, bạn cho vào 1 thìa bột cà ri. Thêm một ít ớt màu để tạo màu nhé

Bước 3: Đun sôi 1 lít nước. Cho nửa thìa muối và nửa thìa bột ngọt vào, khi nước sôi bạn thả sườn vào. Khoảng 15 phút sau thì bạn cho các khoai lang, khoai môn, khoai tây, cà rốt đã cắt sắn lúc nãy vào nhé

Bước 4: Đun với lửa nhỏ khoảng 20 phút, khi thấy sườn và các loại củ đã chín tới, bạn cho nấm rơm vào( lúc này ta mới thêm nấm vào vì nấm nhanh chín hơn khoai và cà rốt, nếu cho vào sớm thì sẽ bị mất chất dinh dưỡng và sẽ bị mềm nát ăn không ngon đâu nhé) . Sau đó nêm thêm 1 thìa hạt nêm, nửa thìa bột ngọt cho vừa ăn

Bước 5: Cuối cùng, ta cho hỗn hợp hành tỏi đã phi màu sẵn ở trên và hành lá, ngò rí thái mịn vào để tăng thêm mùi thơm và độ hấp dẫn của món ăn, ( nhớ rắc thêm một chút tiêu nữa cho dậy mùi và tăng thêm màu sắc cho món ăn nhé)

.

Bây giờ ta chỉ việc múc ra điã  nữa là xong. Món cà ri sườn heo có vị vừa ăn; sườn và các loại củ vừa chín tới, không quá nhừ, màu sắc món ăn hài hòa là thành công rồi đấy. Với món cà ri này bạn có thể ăn kèm với bánh mì nóng sẽ rất thơm ngon, bổ dưỡng, hấp dẫn mời gọi khẩu vị cả nhà đấy

Thêm cách làm món bánh flan tráng miệng thì còn gì bằng, nhỉ.

Trên đây là cách chế biến món cà ri sườn heo đơn giản giúp các bạn có thêm được một món ăn mới cho gia đình. Thật tuyệ vời phải không nào. Trời lạnh mà được ăn một đĩa cari sườn heo thơm ngon như vậy thì thật thích. Chúc cac bạn thành công và có những bữa ăn bên gia đình thật ấm cúng nhé.