Cách làm nước sốt kim chi cực ngon

Như chúng ta cũng đã biết cách làm kim chi là 1 trong các món ăn rất là ngon của người nhật bản vì cách làm món kim chi này khá đa dạng và phức tạp cho nên khi làm ra được 1 món kim chi người ăn sẽ cảm thấy rất là ngon. Cách làm kim chi khá là đa dạng ngoài các món ăn truyền thông ra kim chi cũng có thể làm 1 số món ăn khác cũng khá hấp dẫn đó. NẾu ai chưa biết cách làm kim chi hàn quốc mới này thì hôm nay wiki chúng tôi xin hướng dẫn tới cả nhà cách làm nước sốt kim chi cực ngon đây là món nước sốt mà bạn có thể ăn với bất kỳ món ăn nào vì thế chớ nên bỏ qua nhé. Vậy cách làm nước sốt kim chi này ra sao ta cùng theo dõi nhé

Những bước làm nước sốt kim chi tại nhà

Nếu như ai là người sành ăn thì cũng có thể cảm nhận ra rằng điều tất yếu từ món kim chi đó chính là độ cay và hương vị của nó, nếu ai đã từng ăn qua món sước sốt kim chi này rồi thì sẽ không thể nào quên được sự hòa quyện độc đáo này đâu nhé. Sau đây là công thức làm món nước sốt kim chi này

Trước khi làm các bạn nên chuẩn bị 1 vài nguyên liệu sau

- Cá cơm khô 300gr

- Tôm riu khô 100gr

- Ớt sừng 1000gr

- Củ tỏi 2000gr

- Gừng 350gr

- Đường 75gr

- Nước mắm chinu 180gr

- Bột mỳ 500gr

- Nước sạch 4500gr

- Ớt kim 200gr

- Muối tinh 200gr

- Ớt bột Hàn Quốc 700gr

- Bột ngọt 100gr

Sau khi chuẩn bị xong ta tiến hành thực hiện cách làm kim chi hàn quốc này theo những bước sau

Bước 1 : Các bạn lấy các loại ớt ra sau đó bỏ hết cuống nếu quả nào hư các bạn có thể bỏ sau đó bạn lấy gỏi và từng và tiếp tục làm như vậy { lọt tỏi và gọt gừng )

Bước 2 : Bạn lấy 1 cái thao sau đó cho hết tôm riu vào trong và rửa sạch

- Tiếp theo lấy bột ỳ cũng cho vào 1 cái thao và cho nước sạch vào hòa tan (1kg bột cho 2 lít nước )

Bước 3 : Bạn lấy thêm 1 cái thao mới và bỏ cá cơm vào và rửa cho sạch bằng vài lần nước. Sau khi rửa cá sạch các bạn lấy 1 cái nồi cho vào khoảng 12 lít nước và 1kg cá sau đó đun sôi nó lên các bạn đun trong vòng tầm 10p thì được

Bước 4 : Nước đun sôi nồi nước cá, lọc bỏ các cặn bẩn sau đó đánh phần bột mỳ đã trộn vào nồi đun cho tới khi quánh lại thì bắc ra. Sau đó cho ớt bột hàn quốc, tôm diu, hỗn hợp say tổng hợp, gia vị đường, muối, nước mắm, mì chính vào khuấy đều, để nguội khoảng 50-60 độ C. Sau khi làm xong bước này coi như cách làm nước xốt kim chi của bạn đã hoàn thành rồi nhé

Trên đây là 4 bước đơn giản để bạn có thể thực hiện cách làm kim chi nước sốt này, các bạn thấy cách làm kim chi hàn quốc này khá là đơn giản và dể thực hiện phải không, nếu cảm thấy dễ thì hãy làm ngay cho mình 1 chén nước sốt này và ăn thử nhé. Coi món nước sốt kim chi này có giống như lời đồn là ngon đến thế không

Chúc các làm làm thành công cách làm kim chi nước sốt này