Cách làm kem hương chanh mát lịm tại nhà

Cách làm kem là 1 trong các cách làm khá phổ biến nhất hiện nay, đây là 1 món ăn khá hay và có thể ăn ở mọi lúc mọi nơi vì thế cách làm kem này được khá nhiều bạn trẻ yêu thích và quan tâm. Vậy bạn đã biết cách làm kem nào cho mình chưa, nếu ai chưa biết những cách làm kem phổ biến thì nhanh tay truy cập vào trang wikicachlam.com để xem những bài hướng dẫn khá chi tiết về cách làm kem này nhé
Và trong ngày hôm nay wikicachlam của chúng tôi xin giới thiệu tới cả nhà cách làm kem hương chanh mát lịm tại nhà, chắc hẵn món kem này các bạn đã từng biết qua rồi phải không, nếu ai đã từng ăn thì đã biết cảm giác ngon của món kem hương chanh này ra sao rồi phải không, còn nếu ai chưa biết cách làm kem hương chanh này thì hãy cùng wiki chúng tôi tìm hiểu nhé

Các bước làm nên món kem hương chanh

Trước khi làm món kem hương chanh này ta nên chuẩn bị 1 vài nguyên liệu hỗ trợ cho việc làm kem như sau:

- 3 quả chanh, bào vỏ mịn

- 100ml nước chanh tươi

- 150g đường

- 4 lòng đỏ trứng

- 1 chút muối

- 235ml sữa tươi

- 470g kem heavy cream

Sau khi chuẩn bị xong ta tiến hành cách làm kem theo vài bước đơn giản phía sau

Bước 1 : Ta lấy 1 cái tô lớn sau đó vắt chanh và bỏ thêm muối vào sau đó hòa tan chúng lại với nhau, khi hòa tan xong bạn nhanh tay bỏ hỗn hợp này vào tủ lạnh ngăn mát trong vòng 1 - 2 giờ ( nên nhớ bỏ lun cả vỏ chanh vào tô lun nhé )

Bước 2 : Bạn lấy 1 cái chảo nhỏ và đổ 235 ml sữa tươi vào đó sau đó ta tiến hành đun sôi cho đến khi bạn thấy sữa sôi lên thế là được

Bước 3 : Lấy 1 cái tô lớn bỏ và bỏ 4 lòng đỏ trứng vào sau đó bạn tiến hành đánh đều tay cho đến khi trứng hào tan là được

Bước 4 : Cho hỗn hợp sữa tươi vừa nấu sôi xong vào lòng đỏ trứng đã được đánh đều và cho lên bếp đun lại. Bạn đun chừng 5 - 10p khi thấy nó sệt lại là được ( nên nhớ trong khi canh bạn phải khuấy đauề tay không được dừng lại nha )

Bước 5 : Bạn dùng 1 cái tô để phía dưới sau đó bạn dùng đồ lọc, lọc đi hỗn hợp vừa làm phía trên. Sau khi lọc xong bạn cho hỗn hợp này vào tủ lạnh ngăn mát để vậy trong vòng 1 - 2 giờ

Bước 6 : Khi bạn để trong tủ lạnh ngăn mát được 2 giờ, bạn lấy 2 hỗn hợp vừa làm trộn đều vào nhau, sau khi trộn xong bạn cho vào máy làm kem và tiến hành giai đoạn cuối cùng

Bước 7 : Các bạn có thể làm kem hương chanh này theo 2 cách

- Cách 1 : Nếu ai có máy làm kem thì chỉ việc bỏ vào và bấm nút thế là xong

- Cách 2 : Nếu không có máy làm kem thì bạn cho 2 hỗn hợp đó vào 1 hộp kín sau đó để vào ngăn đá

Các bạn có thể chọn 1 trong 2 cách để làm bước cuối cùng của món kem hương chanh này

Trên đây là 7 bước cơ bản để bạn có thể tự tay mình làm ra món kem hương chanh mát lịm này tại nhà. Các bạn thấy cách làm kem hương chanh này như thế nào thật ngon và bắt mắt phải không, đây là món ăn khá hấp dẫn dành cho những ngày nóng oi bức vì thế hãy nhanh tay xuống bếp và trổ tài đi nhé.

Chúc các bạn thành công