Ai cũng biết, trà xanh rất tốt cho sức khỏe, chúng có tác dụng làm giảm mất ngủ, và tốt cho tiêu hóa. Nhưng nói đến trà xanh, mọi người sẽ nghĩ đến ly trà uống bổ dưỡng vào mỗi buổi sáng. Bạn có bao giờ nghĩ là mình sẽ tự làm được một cây kem từ bột trà xanh mát lạnh ngay tại nhà. Hãy để wiki hướng dẫn cho bạn nhé, không khó lắm đâu, khá giống với cách làm kem tươi lần trước. Mà mùa hè sắp đến còn gì tuyệt hơn là được thưởng thức món kem này cùng bạn bè và người thân.
Hướng dẫn làm kem trà xanh mát lạnh ngay tại nhà
Để làm món ăn này, trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
250ml sữa tươi ( bạn nên dùng sữa tươi không đường nhé, để món kem của mình không bị ngọt quá )
300ml kem tươi
3 quả trứng gà
Gia vị : đường cát, muối
Bột trà xanh
1, Bạn lấy lòng đỏ trứng gà cho vào tô, cho thêm 1/2 muỗng cafe muối, 50gr đường
Đánh tan cho đến khi hỗn hợp thật mịn và có màu vàng nhạt là được.
2, Bạn cho bột trà xanh cùng với sữa tươi vào máy xay sinh tố, trộn thật đều. ( bạn dùng một nửa sữa tươi bạn có thôi, phần còn lại để dùng sau nhé )3Phần sữa tươi còn lại bạn cho lên bếp, đun nóng. Sau đó bạn cho phần sữa tươi đó vào hỗn hợp trứng khuấy thật đều cho các gia vị trộn lẫn vào nhau. Đưa hỗn hợp đó bắc lên bếp, bật lửa nhỏ liu riu, bạn khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh đặc lại là được
4, Cho hỗn hợp bột trà xanh – sữa tươi vào trộn lẫn với hỗn hợp trứng – sữa đã để nguội ( bạn trộn các hỗn hợp cho thật đều một lần nữa nhé )5Bạn cho kem tươi vào hỗn hợp ở bước 4 rồi trộn thật đều một lần nữa. Hỗn hợp này bạn cho ra hộp, đậy kín nắp rồi cho vào tủ lạnh. bạn cho vào ngăn đá, sau khoảng 2 tiếng lấy ra, nhìn bên ngoài có lẽ là được nhưng bên trong kem vẫn còn mềm, bạn trộn lại một lần nữa rồi cho vào ngăn đá trở lại, khoảng 1 tiếng sau là bạn đã có ly kem trà xanh mát lạnh rồi.
Tèn ten, vậy là chúng ta đã hoàn thành món kem tươi từ trà xanh mát lạnh rồi. Bạn mời bạn bè đến và thưởng thức nhé. Kem tươi trà xanh vừa có vị mát lạnh của kem, vị ngọt bùi và hơi nồng của trà xanh, chắc chắn sẽ làm hài lòng những người khó tính nhất.
Chúc các bạn thành công khi thực hiện món ăn này nhé !!!
Nguồn: Wiki Cách Làm
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét